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春天吃这些,妈妈奶水多,宝宝长得壮

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  • 发布时间:2021-03-05 14:26
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转眼到了三月份,春天真的来了。这几天散步的时候,竟然发现路边长出了蒲公英,桃花也长出了粉色的花苞,真是让人欣喜。

 

春天,是万物生发的季节,常言道,春吃芽,夏吃瓜,秋吃果,冬吃根。我们哺乳妈妈在饮食上,也要适应时节的变化,让我们身体恢复的更快,奶水更多,乳汁营养更契合宝宝的生长发育。

 

其实我们说的多吃"芽",不单单指植物的幼芽,还有嫩叶、嫩茎等等。今天我们就给大家介绍几个适合哺乳妈妈春天吃的“芽”,鼓励生发之气。

春天吃这些,妈妈奶水多,宝宝长得壮

 

黑/黄/绿豆芽

 

各种豆芽,相信妈妈们肯定不陌生,它们是我们餐桌上的常客。豆芽不仅保留了豆子中存在的各种营养,而且含有更为丰富的维生素C和水分,能够提高身体的抗氧化作用,经常食用能够美容护肤。

 

豆芽含膳食纤维比较丰富,而且热量低,尤其是产后便秘的妈妈,可以适当多食用一些,促进肠胃蠕动和排便。

 

食谱推荐:素炒豆芽菜

 

食材:豆芽适量,胡萝卜、木耳、芹菜适量,姜末、蒜末、盐、生抽适量

 

做法:

 

1、豆芽洗干净备用,将木耳泡发切成丝,胡萝卜、芹菜洗净切丝

 

2、锅烧热,加入适量食用油,放入姜末和蒜末,然后加入豆芽翻炒,在加入木耳、胡萝卜丝、芹菜丝翻炒短生后,加入适量生抽翻炒均匀,最后加入适当盐出锅。

春天吃这些,妈妈奶水多,宝宝长得壮

 

嫩蒲公英

 

现在天气暖和了,蒲公英可是比较常见了,此时刚萌发出的蒲公英,也是最美味的时候。

蒲公英被称为“春天里最好的下火草”,又被称为“天然的抗生素”,有很好的去火消炎、清热解毒的效果,对于上火引起的嗓子疼等一系列症状均有效果;蒲公英,归肝、胃经,具清热解毒、消肿散结、保肝利胆的功效,善于清肝、胃热,即可清肝又可疏肝,对于春季肝火旺有很好的降火效果;蒲公英的根茎有很好的护肝排毒作用,预防肝损伤的效果。春季对应的就是要养肝,所以,吃点蒲公英对于养肝护肝有很好的效果。

而且对于我们哺乳妈妈来说,蒲公英真是不可多得的哺乳期的神奇植物,我们之前介绍过哺乳期蒲公英的用途,大家可以翻阅:教你正确使用蒲公英治疗乳腺炎!

食谱推荐:蒲公英拌香干

食材:蒲公英适量,香干三块,蒜末、盐、生抽、香油、醋适量

做法:蒲公英洗净焯水,切成适口的大小,香干切丁或切条,与蒲公英一起,加入调味料搅拌均匀即可食用。

春天吃这些,妈妈奶水多,宝宝长得壮

 

豌豆苗

 

豌豆苗,可不是地里面豌豆长得苗哦,现在一般菜场都有卖的那种细嫩细嫩的豌豆的茎叶,也被称为豌豆尖,或者龙须苗,鲜嫩可口,非常好吃。

 

豌豆苗营养非常丰富,含有人体所必须的多种氨基酸,含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素,有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用,而且含有赤霉素和植物凝胶等物质,有抗菌消炎的功效。哺乳妈妈多吃一些,也能够帮妈妈们降火润燥,是非常棒的食物。

 

豌豆苗可以炒菜、涮锅或者做汤,都是不可多得的美味。

 

食谱推荐:上汤豌豆苗

 

食材:豌豆苗适量,皮蛋一个,香菇两朵,枸杞几颗,蒜瓣、姜片适量,高汤一碗,适当盐和胡椒粉

 

做法:

 

1、豌豆苗洗净,皮蛋切成丁,香菇洗净切小丁,大蒜切片,姜切细丝;

 

2、豌豆苗焯水待用;

 

3、锅内放少许油,加入姜蒜炒香后,加入高汤和适量水,烧开后加入皮蛋和香菇枸杞,大火煮两分钟后调小火,加入焯好水的豌豆苗,加胡椒粉和盐调味,即可食用。

春天吃这些,妈妈奶水多,宝宝长得壮

 

马齿苋

 

马齿苋,大家肯定都见过,田间地头甚至马路边生长的野菜,有非常强的生命力,到了春天也肆意萌发。别看这些野菜不起眼,但是是非常好的药用蔬菜,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用,五心烦热的哺乳妈妈,可以适当多吃一些。

 

食谱推荐:凉拌马齿苋

 

食材:马齿苋适量,大蒜、香油、盐、醋、生抽适量

 

做法:马齿苋洗净焯水,切碎后加入蒜末、香油等调料,拌匀即可食用。

春天吃这些,妈妈奶水多,宝宝长得壮

 

中国的饮食文化博大精深,“不时不食”是精髓所在。不时不食,万事万物生生息息、往复循环都有自己的规律,食物当然也有自己的时节。这就是中医所说的“人以天地之气生,四时之法成”。

 

我们哺乳妈妈的饮食,也要注重时节,让我们心情更好,乳汁更多,宝宝长得更壮!

 

春季多吃芽,我们一起来“掐尖儿”吧!

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